食品行業(yè)如何選擇包裝材料

食品不管是平時還是逢年過節(jié)人們都會買，而且現(xiàn)在的食品都是五花八門，數(shù)不勝數(shù)，放眼望去，各式各樣，顏色亮麗。當(dāng)然首先吸引人們的它們的是食品包裝，包裝的重要性相信很多食品廠家都明白，也為此頭疼過。精美的包裝會讓食品搖身一變，身價抬高，但是其實售價并不貴，而貴在包裝上，就像一種品牌剛開始，會花大把的錢去做廣告推廣包裝它，自然產(chǎn)品價格就提高很多。

總結(jié)食品行業(yè)所采用的包裝材質(zhì)共分為四大類：塑料、紙質(zhì)、玻璃、金屬。

較不環(huán)保—塑料包裝袋

塑料包裝是20世紀(jì)末、21世紀(jì)初的包裝主流材料，并且塑料袋可以進(jìn)行真空包裝，這也是很多廠家采用它的理由，比如很多散稱餅干、薯片、茶葉也是用塑料包裝。但是塑料袋材質(zhì)本身就比較脆弱，一不小心漏氣就可導(dǎo)致食品質(zhì)量變化，而且它的環(huán)境污染也是眾所皆知的，特此還頒發(fā)了“禁塑令”這一條款，呼吁人們少用塑料袋，以免造成環(huán)境污染。

較不實用——紙質(zhì)

為什么說紙質(zhì)是不實用的材料，紙質(zhì)一旦受潮、變形就無法使用了，紙盒是常見的是一些高檔的禮盒，比如白酒的外包裝，而零食類的不多，恰恰瓜子對人們來說很熟悉了，同樣也是采用紙盒包裝，但是我們在食用的過程中有沒有遇到一個難題，吃著吃著不想吃了，不好保存，長時間漏氣瓜子容易氧化就不好吃了，密封性不好。

危險性較大——玻璃

玻璃容器用來包裝食品的很少，平時見到的最多的是罐頭，基本是玻璃容易，其他的就是一下醬制品、調(diào)料品、白酒。大家都知道玻璃易碎，小孩子的零食從沒有玻璃包裝，傷著人就不好了。所以玻璃容器在食品包裝行業(yè)不怎么受歡迎。

環(huán)保、實用——馬口鐵盒

最初使用馬口鐵盒包裝的行業(yè)是茶葉，可以說是茶葉市場帶動了整個馬口鐵盒包裝市場，自此越來越多的行業(yè)使用馬口鐵盒包裝。餅干、糖果、月餅、口香糖再到保健品行業(yè)，馬口鐵盒易于成型，可以印刷各種顏色艷麗的文字、圖案，做激凸、雕刻，食用完后，也能充當(dāng)各種收納盒的角色，循環(huán)利用，減少資源的過度浪費。而馬口鐵盒的特點就是實用性強，具有防腐性、硬度大、抗氧性等特征，這是馬口鐵盒的實用性深深的鎖住消費者的心。至今，還有很多食品商家企業(yè)依舊延續(xù)鐵盒的使用。